分享 3道“黄金菜”，富含维C、增强免疫力
2024-11-29 蓝天 蓝天生活
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人体有三道免疫防线。第一道是皮肤黏膜，第二道是体液中的杀菌物质和吞噬细胞，第三道是特异性免疫。其中第三道免疫防线，由免疫器官和免疫细胞组成，是这当中战斗力最强的。维生素C可以增强免疫细胞的威力，因此“补充维C可以增强免疫力”。
后疫情时代，提高免疫力是关键！天然维生素C主要来自于我们平时的蔬菜和水果上，与其盲目吃一些维生素C保健品，不如好好重视一日三餐，从食物中补足维C。下面，就跟大家推荐3道“黄金菜”，富含天然维C，增强免疫安稳过冬。
一、尖椒
每100克尖椒中，含有62毫克的维生素C，是名副其实的高维C蔬菜。此外，尖椒中还含有多种抗氧化物质，可以使呼吸道畅通。食欲不振时，不妨来道下饭好吃的虎皮青椒。
二、菜花
菜花，即花椰菜，也是十字花科蔬菜，每100克菜花中，含有61毫克的维生素C。除了富含维C外，菜花中还含有丰富的维生素B2和钾元素，具有很高的营养价值，在欧洲还被人们称作“天赐的药物”。
三、萝卜
萝卜：其中含有丰富的维生素C，含量高达梨的8-10倍。萝卜性凉，脾虚偏寒的体质者不可以过多食用；有慢性胃炎、甲状腺肿大的患者少食。
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